Arkiv
Våren 2005
Hösten 2005
Våren 2006  
Hösten 2006
Våren 2007
Hösten 2007
Våren 2008
Hösten 2008
Våren 2009

Gubbröran
 Länkar
för matintresserade
 

 Arkiv
Hösten 2009
Våren 2010
Hösten 2010
Våren 2011
 Hösten 2011
2012
2013
2014
2015

              

 

Traditionell uppstart på Blå Lågan 12 januari 2016

  

  

Janne, Bernt och Bert
                                    Sven, Karl-Erik och Nils
Utom bild Sture och Conny. Frånvarande Evert och Ted
Mycket diskussion om årets tema. Ett annorlunda beslut fattades. Uppfattade jag det rätt så finns det tre geografiska områden att välja på, Afrika, Asien och Grekland. Man kan välja förrätt, varmrätt och dessert från vart av ett av områden eller från samma. Enda restriktionen är att drycken skall följa geografiska området (eller var det landet?).
20160125 Kvällens menyansvarige Bernt

Förrätt Laxsashimi
Många glada miner med pinnarna
Varmrätt Sukiyaki
Dessert Sesampannacotta
med annanas

20160315 Kvällens menyansvarige Sven

Förrätt Indisk räkcocktail á la Ram


Ingen tacktalare så vi bjuder på påskdukning


Dagens indiska whiskyprovning
Varmrätt Kycklinggryta med indiska smaker
Dessert Rostad ananas

20160503 Kvällens menyansvarige Ted (Med försenat 70-årskalas)

Förrätt Saganaki

    
Rörans Whiskyguru             Kvällens provobjekt                Tacktalare Karl-Erik
Varmrätt Bifteki med rostad potatis och tzatziki
Dessert Yoghurtpannacotta

20160524 Kvällens menyansvarige Karl-Erik

Förrätt Stora räkor med vitlök och chili  
Bartender och telefonfotograf


Kvällens testobjekt


 Evert tillsammans med kvällens tacktalare

 
Varmrätter Kinesisk gryta med bogfläsk

Sichuan chicken kung pao

 
Dessert  

 

Avslutning på vårterminen 2016

Haganäs 3 juli

           
 

Gitte presenterar menyn

Ragnhild o Bernt

Margareta o Bert

Ragnhild o Sven

Christina o Karl-Erik

  
 

Anita o Janne

Ulla o Nils

Christina o Sture

Bibbi o Conny

Vi sjunger för restaurangchef Ingela som nyss fyllt 50 år

  

Traditionell uppstart på Blå Lågan 16 augusti 2016
           
 

   
 

 Sture o Karl-Erik

Karl-Erik, Sven o Bernt

Evert o Ted

    

Ett gäng med sprängfyllda almanackor

20160913 Kvällens menyansvarige Conny

Förrätt Sydafrikansk morotssallad med kanel och räkor


Kvällens Rockie Peter Korsgren och tacktalaren Ted


Ted höll med kvällens Whisky och var vikarierande whiskyguru
Varmrätt Haremsgryta med kyckling och citron
Dessert Kanelpaj
Här skulle det givetvis varit ett par blad citronmeliss

20160920 Kvällens menyansvarige Nils

Förrätt Kräftsoppa med thaismak


Bernt o Evert in action och kvällens tacktalare Bert


Kvällens provobjekt och kvällens avec
Varmrätt Asiatisk köttgryta (fläsk)
Dessert Friterad banan med vaniljglass

20161004 Kvällens menyansvarige Bert

Förrätt Sydafrikansk Buttersoppa


Peter kvällens tacktalare


Kvällens avec samt kvällens whisky som Bert presenterade
Varmrätt Strutsfilé rosé
Dessert Sydafrikansk äppelpaj (karamell)

20161018 Kvällens menyansvarige Sture


Drinkreceptet
Förrätt SIMBA Thaisoppa


Bernt kvällens tacktalare och Peter in action


Kvällens testobjekt
Varmrätt Laxspett med papaya sallad
Dessert Khao Neeo Mamuang

20161129 Kvällens menyansvarige Evert

Förrätt Afrikansk soppa


Traditionsenligt höll Bernt i presentationen av whiskyn men fick för dagen konkurrens av Karl-Erik som presenterade den kinesiska spritsorten Maotai.

Meningarna om drycken var delade
Kvällens tacktalare Janne gjorde succé när han gjorde en travestering på Björn Skifs möte med Jesus
Varmrätt Tagine med lamm Tyvärr misslyckades bilden på varmrätten så håll tillgodo med kockarna.

 
Dessert Melketarte

20161206 Kvällens menyansvarige Janne

Förrätt Asiatisk räksallad


I Bernts frånvaro fick Janne själv hålla i dagen whiskyprovning
Ett brandlarm gjorde att varmrätten svalnade

Lite oroligt var det också när vi skulle in efter evakueringen
Kvällens tacktalare Evert fick tala inför en lite skara

 
Varmrätt Biff med bambuskott
Dessert Stekt ananas med mynta och cocos

     
 

Planeringsmöte inför söndag 17 januari

Bert inledde med att presentera en "hårding" på 58,7 %

Under Jannes överinseende steker Evert och Ted kvällens pannkakor

Klicka här och klicka öppna i den ruta som ev. kommer upp nertill på skärmen

Har du synpunkter på innehållet så hör av dig till conny@erlman.com

Avslutning Domnarvsgården 17 januari 2017

En kort bildbeskrivning av en lyckad dag o kväll i kronologisk ordning
Morgonplanering Start dessert Start varmrätt Drinktilltugg Stolt stekare Genrep
Klart för ankomst Återkomst med damer Skidsprint lockar också Inga kockkläder nu Helskärpt Sture Förrätt
Mingel Varmrätt Christina o Ted Agneta o Karl-Erik Ragnhild o Bengan Ragnhild o Sture mitt emot varandra
Margareta o Janne Christina o Sven Ulla o Bert Bibi o Bernt Evert o Marianne Marianne o Nils
 
Anita o Conny Prisutdelning Hedersgäster Rektor Sven prisas Efterfest för damerna medan Gubbarna städade  

Som vanligt blev det lite "knas". Jag missade helt att ta bilder på Janne och Sture in action. Jag filmade dem i stället och jag gör ett försök att ta med en liten snutt av Stures tolkning av Jerry Williams. Vill du göra ett försök att se och höra så kanske det går här. Ha tålamod det kan ta en stund att ladda
Har du synpunkter på innehållet så hör av dig till conny@erlman.com