Arkiv
Våren 2005
Hösten 2005
Våren 2006
  
Hösten 2006

Våren 2007
Hösten 2007
Våren 2008

Gubbröran
Länkar
för matintresserade
 

Arkiv
Hösten 2008
Våren 2009
Hösten 2009
Våren 2010
Hösten 2010
Våren 2011
 

Höstuppstarten gjordes 30 augusti med lunch på Blå Lågan
Samma 9 gubbar som under våren

 

20110913 Kvällens menyansvarige: Evert 80 år!
Kvällens drycker

Förrätt Soppa på trattkantareller

Jubilaren Evert


Gubbröran med gäster
(klicka för större bild)

Bernt fortsätter utbildningen

Varmrätt Helstekt oxfilé med västerbottensduchesse
Dessert Camembert med fikon och chokladsås

20111011 Kvällens menyansvarige: Bernt
Kvällens drycker

Förrätt Stekta pilgrimsmusslor med whiskysmaksatt Mornaysås och lingonsirap

(klicka för större bild)
Traditionella välkomstdrinken var efter mice en place utbytt mot whiskyprovning


En annan nyhet var att Gubbrörans utsände till Torrevieja, Ted, kunde sitta med vid bordet.

Han missade dock provningen
 

Varmrätt Fjällröding med romsås enligt Stora Sjöfallet
Dessert Lyxig kladdkaka

20111108 Kvällens menyansvarige: Conny
Kvällens drycker

Förrätt Ansjovissufflé

Direkt från Arizona, kvällens tacktalare Sture
 

Varmrätt Marinerad hjortgryta med grönpeppar
Dessert Ugnsbakat äpple med mandel och ingefärskolasås

20111122 Kvällens menyansvarige: Janne
Kvällens dryck

Förrätt Avokado med räkor och äggrora


Flambering på G
Den lille

Bernt fortsätter utbildningen med Bourbon 57 %

Varmrätt Gorgonzolaspäckad oxfilé, bakad potatis
Dessert Iskall björnbärsdrink
       

20111129 Kvällens meny, ärtsoppa o pannkaka
Kvällens dryck öl och punsch

Evert och Ted fixar pannkakorna

 

 Traditionen har blivit sådan att Bernt till Gubbarnas stora glädje
presenterar en eller flera whisky vid sammankomsterna

Det måste vara rättvist!

 

Årsavslutning
Domnarvsgården 20111204

Kvällens meny
Kvällens drycker
Förrätt
Recept
Bild
Varmrätt
Recept
Bild
Dessert
Recept
Bild
 

Utöver bilden på kvällens hedersgäster kommer ett bildspel i Galleriet

   

Har du C synpunkter på innehållet så hör av dig till conny@erlman.com