Arkiv
Våren 2005
Hösten 2005
Våren 2006
  
Hösten 2006

Våren 2007
Hösten 2007
 

Gubbröran
Planering 20100826
Den här terminen sker uppstart på Domnarvsgården
7 av de 10 gubbarna infann sig till uppstarten under ledning av rektor Erik.
Det serverades kåldolmar

Arkiv
Våren 2008
Hösten 2008
Våren 2009
Hösten 2009
Våren 2010

Länkar
för matintresserade
 

Planering 20100908

 Då många, med giltig frånvaro, var borta vid terminens uppstart
 blev det en extra uppstart på Blå Lågan

Conny har beslutat att lägga ner foton från kvällarna,
med undantag för menyansvarige och bild på maten.
Det är inte speciellt givande att se samma 10 gubbar gång efter gång.
Gamla bilder finns i Galleriet
I övrigt kan något sporadiskt foto komma med anledning av något speciellt.
På dagens meny fanns kålpudding, makrill och flygande Jacob
Vi kör igång 28 september

20100928 Kvällens menyansvarige: Evert
Kvällens drycker

Förrätt Parmesanpäron


Terminens rockie
STURE (61)


(Klicka för större bild)

Varmrätt Viltkyckling
Dessert Het ananassallad

20101005 Kvällens menyansvarige: Erik J
Kvällens drycker

Förrätt Laxtartar med pocherat ägg
 
På grund av tidsbrist utgick dessert från dagens meny  
Varmrätt Älgrulader med bacon
 
 

20101012 Kvällens menyansvarige: Erik A
Kvällens drycker

Förrätt

Raggvåfflor med kräftröra Dagens extrapoäng kom till förrätten då medhavt våffeljärn saknade sladd.
Ett stort TACK till Ingegerd som räddade det hela.
Varmrätt

Österländsk gryta    
Dessert

Äppelsnö med citrus    

20101019 Kvällens menyansvarige: Lars
Kvällens  drycker

Förrätt

Morotssoppa

Givetvis blev det ett tema när Lasse var menyansvarig

 

Varmrätt

Glaserade morötter med ugnsbakad lax
Dessert

Morotshalva - Gajar ka halva (Indien)

20101026 Kvällens menyansvarige: John
Kvällens  drycker

Förrätt Böcklingröra

Menyn sammanställd med hjälp av "Moderatkvinnorna presenterar"

Varmrätt Moster Evys Fräsare
Dessert Blåbärscheesecake

20101109 Kvällens menyansvarige: Sture
Kvällens  drycker

Förrätt

Soppa på jordärtskocka med räkor,dill och honungsolja

 
Premiärmenyn för säsongens rockie
Varmrätt

Oxfilé mignons med ishavsromssås, spenatnudlar och kokta rädisor

 
Dessert

Valnötstårta med hallonsås och exotiska frukter

 

20101116 Kvällens menyansvarige: Sven
Kvällens  drycker

Förrätt Paltmuffins med lyxiga tillbehör

Sven som är miljömedveten såg givetvis till att det serverades närproducerat till kaffet

Varmrätt Dalafilé med äppelportvinssås
Dessert Lingonmousse

20101123 Kvällens menyansvarige: Conny
Kvällens  drycker

Förrätt Musselsoppa med fänkål

Gubbarna fick möjlighet att smaka en nyöppnad flaska av den numera nerlagda Rommehed Päronvodka som aperitif

Varmrätt Honung och dillfrörostad lammytterfilé med potatis- och ostlåda med gurk- och squashspagetti
Dessert Hjortronsufflé med glass och rårörda hjortron

Avslutningsdag 20101205

Dagen till ära finns också ett bildspel här

Förrätt Paltmuffins med lyxiga tillbehör    
Varmrätt Oxfilé mignons med ishavsromssås, spenatnudlar och kokta rädisor    
Dessert Hjortronsufflé med glass och rårörda hjortron    

Har du synpunkter på innehållet så hör av dig till conny@erlman.com