Gubbröran
 Upptakt 20080117

  
 
 
 
En nyttig inledning Gubbarna låter sig väl smaka och de har sluppit laga maten själva
         

20080205

Kvällens menyansvarige Sven ser till att servetterna får rätt utseende
    Recept Recept Recept
20080212
Kvällens menyansvarige John läser ordspråk ur Husmoderns Köksalmanacka från 1935
    Recept Recept Recept
20080219
Ansvarige Erik A presenterar kvällens meny och berättar senare om sin tid som segelflygare och visar ett intyg med barogramuppgifter som bevisar att han 18 juli 1956 befann sig i luften i 6 timmar och 9 minuter
    Recept Recept Recept
20080304
Menyansvarige Folke  ivrigt påhejad av rektor Erik A.
Senare berättade Folke om besparingsskog och då särskilt Orsa. Han informerade
också om en blankett för ansökan om visum i Gagnef (Gangnä´)
  Recept Recept Recept  
20080401
Jubilaren (85) och menyansvarige Owe förbereder startdrinken.
Owe berättade senare om hur praktiskt det är med talböcker som han lånar på biblioteket.
    Recept Recept Recept
20080408
Lars bjuder in till Japansk Afton. En mycket genomtänkt meny vad gäller mat och dryck.
Gubbrörans deltagare hade till och med fått japanska namn
Recept Recept
  Lars  berättar om
Gyllene Snittet		      
20080415
Evert presenterar kvällens meny
         
  Recept  
20080422
Conny är ansvarig för kvällens meny och delar ut goda råd med hjälp av Vårt Hems Råd & Rön från 1927
Där kunde man t ex lära sig att: "Fotbad. Efter en ansträngande promenad bör man tvätta fötterna med vatten vari man blandat en matsked salicyl, upplöst i rödvin" (Gubbröran använder vinet på annat sätt)
Menyansvarig blandar kvällens dink, lackrits G&T. 4 cl gin + 2 cl Pernod + Tonic o is John o Erik A låter sig väl smaka Här gäller det att hålla tungan rätt i mun Ruccolan på plats Mellanmål i form av Pernodomelett
         
Premiär för stektermometer Sven fixar fetaostbollar med kryddkrasse Vem skall ta hand om räkorna om inte en norrman Chokladmaräng på gång Spillet fick bli bordsdekoration
  Chilidressing till räkor Strutstournedos med fetasmör Apelsin i konjakslag med chokladmaräng  
  Recept Recept Recept  
20080429
Menyansvarige Ted berättar om uppväxt i Hesse o Forsbacka
 och avslutar med att ge övriga gubbar en lektion i vett och etikett
Koll av föregående veckas poäng Förberedelse för välkomstdrink Ett vik-tigt uppdrag Receptläsning Vår potatisspecialist
En fantastisk lingonsås på väg Sven försöker gömma Västerbottenosten Översiktsbild Här krävs kunskaper i geometri Det skall räcka till tre lager
Konstverket! Lars massakrerar konstverket Under Owes överinseende slår Ted i OP Hjortfärsbiffar på väg
Till höger Ted med broder Stig "Sillatårta" egentligen anjovis Ostfyllda hjortfärsbiffar med lingonsås Chokladsemifreddo med körsbär Avec
Many years ago Recept Recept Recept  
20080506
Kvällens menyansvarige Erik J berättar om förhandlingsteknik och mer eller mindre rumsrena trix som säljare
Drinken förbereds John hackar gräslök Lars fixar själv kvällens dessert petits choux som egentligen borde hetat grand choux Erik J sköter dukningen Erik A i en (vitlöks)pressad situation
Ho-ho Äntligen en bild utan potatisskalare Blomprakt Sista handen vid varmrätten De hjälps åt att fylla
  Cheddarsoppa med valnötter och skinksnittar Latmansbiffar Petits choux ā la Marquise Folke undanröjer spåren
  Recept Recept Recept  
20080520
När gubbarna anlände för planering av examensmiddagen flaggades det hos Anderssons. Huvudanledningen var inte planeringsmötet utan Ingegerd och Erik hade 47-årig bröllopsdag GRATTIS!
Idag får gubbarna hjälp med matlagningen Klara att hugga in på kycklingsalladen Men först skall det pratas lite Men nu är det dags Lite utomhussnack innan egentliga planeringen
P gr a handicap (golf ) blev Lars lite efter Planering pågår Owe talar till värdinnan Som tack bjuds Owe på en stor kram Gubbröra modell maj 2008
 Avslutning 20080524
Men redan den 22:a behöver Gubbarna hjälp av Rektorns hustru
   
Menyn
Taktikgenomgång Skalarna Provsmakning Rullare Hacker
Full fart Strutsfilé på gång Sista handen 1:e korkskruvare
Lasse Samuraj Sake på väg Förväntansfulla Gnistrande marängsvan
         

Har du synpunkter på innehållet så hör av dig till conny@erlman.com