Arkiv
|
Gubbröran |
Arkiv Hösten 2009 Våren 2010 Hösten 2010 Våren 2011 Hösten 2011 2012 2013 2014 2015 |
|
||||
20150203 Kvällens
menyansvarige: Janne Kvällens drycker |
||||
![]() |
||||
Förrätt |
![]() |
Gazpacho med avokadotoast | ||
Varmrätt |
![]() |
Oxgryta med chorizokorv och jasminris |
||
Dessert |
![]() |
Natillas |
Bernt presenterade kvällens
Single Malt som Ted stod för.![]() Kvällens "lådvin" |
|
|
||||
20150310 Kvällens
menyansvarige: Karl-Erik Kvällens drycker |
||||
|
||||
Förrätt |
![]() ![]() ![]() |
1. Purjolök med parmaskinka
|
Redan dukningen skvallrade om
att det skulle bli en italiensk afton (Klicka på bilderna för att förstora dem) ![]() |
|
Varmrätt |
![]() |
Kalvmedaljong med champinjoner och citron | ||
Dessert |
![]() |
Grillad sockerkaka med mascarpone-ost och mynta | ||
|
||||
20150414 Kvällens
menyansvarige: Conny Kvällens drycker |
||||
|
||||
Förrätt |
![]() |
Ratatouillesoppa escargot |
Som vanligt klicka på bilden för förstoring
Kvällens tacktalare var Sture som också var en av de som premiäråt sniglar |
|
Varmrätt |
![]() |
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple | ||
Dessert |
![]() |
Citrontarte med knäckigt täcke och hallon | ||
|
||||
20150428 Kvällens
menyansvarige: Evert Kvällens drycker |
||||
|
||||
Förrätt |
![]() |
Parmesanpäron |
Den här etiketten satt bakpå
flaskan med grappa vi testade
Kvällens tacktalare, Janne |
|
Varmrätt |
![]() |
Oxfilé med parmaskinka & champinjer | ||
Dessert |
![]() |
Cappucinokräm | ||
|
||||
20150519 Kvällens
menyansvarige: Bert Kvällens drycker |
||||
|
||||
Förrätt | Gratinerad fransk löksoppa | |||
Varmrätt | Coq au vin | |||
Dessert | Fransk Fromage med fikon konfektyr | |||
|
||||
20150602 Kvällens
menyansvarige: Sven Kvällens drycker |
||||
|
||||
Förrätt |
![]() |
Vol-au-vent med räkstuvning | ||
Varmrätt |
![]() |
Bouillabaisse | ||
Dessert |
![]() |
Rabarber Clafoutis | ||
|
||||
Avslutning på vårterminen 2015 |
||||
Haganäs 14 juni |
||||
![]() |
||||
![]() |
||||
Ragnhild o Karl-Erik | Ragnhild o Nils | Anita o Lasse | Bibbi o Bernt | Margareta o Sven |
![]() |
||||
Christina o Bert | Rigmor o Sture | Ulla o Conny | Agneta o Janne | Christina o Ted |
|
||||
Uppstart höstterminen 2015 |
||||
|
||||
Det passar utmärkt för kvällens menyansvarige Nils firar här sin 70-årsdag med att bjuda Gubbrörans medlemmar |
||||
20150825 Kvällens menyansvarige: Nils | ||||
|
||||
Förrätt |
![]() |
Sallad med parmaskinka och mozzarella | ||
Varmrätt |
![]() |
Lasagne Bolognese con Salsiccia | ||
Dessert |
![]() |
Sommartiramisu med Lemon Curd | ||
|
||||
20150915 Kvällens menyansvarige: Lasse Som också tog bilderna i Connys frånvaro | ||||
|
||||
Förrätt |
![]() |
Tapas de Mallorca | ||
Varmrätt |
![]() |
Truite Corse | ||
Dessert | Arancia Siciliani | |||
|
||||
20150922 Kvällens menyansvarige: Ted | ||||
|
||||
Förrätt |
![]() |
Paella med skaldjur |
|
|
Varmrätt |
![]() |
Torsk med katalansk spenat | ||
Dessert |
![]() |
Flan | ||
|
||||
20151020 Kvällens menyansvarige: Sture | ||||
|
||||
Förrätt |
![]() |
Pintxos | ||
Varmrätt |
![]() |
Baskisk kycklinggryta | ||
Dessert |
![]() |
Baskisk kaka | ||
|
||||
20151124 Kvällens menyansvarige: Bernt | ||||
|
||||
Förrätt | Halstrad carpaccio på grillad pilgrimsmussla |
|
||
Varmrätt | Lammracks med svamp- och grönsaksragu | |||
Dessert | Crema Catalana | |||
|
||||
Planeringsmöte 8/12 inför avslutningen 10 januari 2016 |
||||
Ett historiskt möte då det var första gången någon vunnit alla klasserna, Bernt svarade för bedriften |
||||
Traditionell meny med ärtsoppa och pannkaka | ||||
|
||||
Troget väntande på mat | ||||
![]() |
![]() |
|||
Mästergräddare Evert | Gräddningsassistent Nils | |||
|
||||
Årsavslutning på Domnarvsgården 10 januari 2016 |
||||
|
||||
Gubbrörans gäster |
||||
![]() |
![]() |
|||
![]() |
![]() |
|||
![]() |
![]() |
|||
![]() |
![]() |
|||
Bernts meny och reseberättelse hittar du här. | ||||
|
||||
Har du synpunkter på innehållet så hör av dig till conny@erlman.com | ||||
1